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Jahresbericht donum vitae Regionalverband Stuttgart 2018 (pdf)

 
 

 









Aktuell

Genießen und dabei Gutes tun - donum vitae Stuttgart lud am 30.Juni 2018 ein zum 3. Benefizkochkurs in der Kochschule
BP Cooking in Stuttgart

Und wieder waren wir eine große Runde von Hobbyköchinnen und Hobbyköchen, die der Einladung von donum vitae in Kooperation mit der Kochschule Bastian Pfeifer gefolgt waren. Die Schürzen waren bereitgelegt und zügig ging es los. Wir marinierten Fisch, stellten Nudelteig her und füllten Ravioli mit einer köstlichen Farce oder vakuumierten Rinderfilet fürs Sous Vide Garen. Fleißig wurde Gemüse geschnippelt, Saucen gerührt, Eis hergestellt und Teller dekoriert. Hochkonzentrierte Gesichter, wohin man sah. Jeder Arbeitsschritt wurde angeleitet und geduldig erklärt von unseren Profiköchen. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen und belohnte die Mühe. Ein erlesenes Vier-Gänge-Menü begleitet von korrespondierenden wohlschmeckenden Weinen aus dem Ländle - entspannter Genuss nach der intensiven Arbeit in lockerer Atmosphäre. Es wurde aber nicht nur gekocht, sondern von den 24 Teilnehmende auch großzügig gespendet. Dafür herzlichen Dank!
Der nächsten Kochkurs 2020 ist bereits in Planung.

Gabriele Kaupp und Thomas Fetscher, die die Veranstaltung organisiert und fleißig mitgekocht haben.

Die Teilnehmer hatten viel Spaß beim Kochen.